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全麦无油苹果泥香蕉杯子蛋糕的做法
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全麦无油苹果泥香蕉杯子蛋糕

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全麦无油苹果泥香蕉杯子蛋糕的用料

全麦无油苹果泥香蕉杯子蛋糕的做法步骤

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步骤 1

苹果洗净,取100g切丁,均匀挤上些柠檬汁防氧化。装保鲜袋,入冷冻室冻一晚。

步骤 2

葡萄干同时用红酒泡一晚,备用。

步骤 3

取出冻苹果,用料理机打成苹果泥,放一盆内备用。

步骤 4

香蕉捏成泥,葡萄干(用厨房纸沥干)+两枚蛋清+牛奶+红糖,放入装苹果泥的盆内一起拌匀。

步骤 5

另取一干盆,倒入低筋粉+全麦粉+泡打粉+小苏打+盐,把干粉混匀后过次筛。

步骤 6

干粉倒入步骤4的液体盆,用刮刀不规则翻拌至无粉块,不可过度。

步骤 7

糊糊倒入纸杯,8分满。

步骤 8

烤箱预热,200度15分钟。

步骤 9

装饰:抹面包的低脂cream cheese+蓝莓果酱拌匀代替奶油。

菜谱创建时间:2012-11-28 01:33:08
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