自制卷饼

作者： 食物皆有味

用料

• 面粉400g 热水200g、凉水200g、盐2g

自制卷饼的做法步骤

步骤 1

200g面粉➕200g凉水➕盐；200g面粉➕200g热水分别和匀

步骤 2

2种面粉揉至面团

步骤 3

发酵15分钟

步骤 4

分50g/个面剂按扁

步骤 5

刷油每2个一组叠起来擀成薄饼

步骤 6

薄饼约2手掌大小

步骤 7

放平底锅中盖盖小火烙至鼓包翻面烙至有点焦黄色出锅

步骤 8

出锅的饼盖上湿布或盖子防变硬

步骤 9

软软的饼

步骤 10

卷上爱吃的菜即可享用

步骤 11

剩下的饼密封冷藏尽快吃完

菜谱创建时间：2024-01-07 11:24:16