卜羊望新(极简萝卜羊肉煲，低碳生酮友好)

作者： 懒海绵的低碳生酮实验室

低碳生酮人“小寒节气吃什么”

用料

• 羊肉 900克
• 萝卜 500克
• 黄豆酱 70克
• 料酒(无盐) 100克
• 姜 30克

卜羊望新(极简萝卜羊肉煲，低碳生酮友好)的做法步骤

步骤 1

材料极简，羊肉、萝卜、黄豆酱和料酒

步骤 2

萝卜切块，随便啥白萝卜都行，我只是刚好有个花萝卜

步骤 3

羊肉汆水

步骤 4

锅内加少量油炒一下姜末，如果羊肉偏肥，油不用太多，因为羊肉会出油，如果羊肉瘦，那就多放点油，自己控制。

步骤 5

加入黄豆酱稍微炒一下

步骤 6

倒入汆好水的羊肉和萝卜炒一下

步骤 7

加入料酒和适量开水，煮沸

步骤 8

把材料全部移入砂锅，小火加盖焖30分钟

步骤 9

试一下觉得羊肉口感合适就行了

步骤 10

撒上葱花就能吃啦

菜谱创建时间：2024-01-06 11:10:54