澳洲牛肉｜煎牛排

作者： 踢足球的走走

有幸申领到了澳洲牛排，牛排的品质不错，很大很厚的一块，煎出来嫩而多汁！口感很不错！

用料

• 西冷牛排 1块
• 海盐黑胡椒粒 2克
• 黄油 15克
• 洋葱 四分之一个
• 胡萝卜 小半根

澳洲牛肉｜煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛排常温解冻，

步骤 2

用厨房纸吸掉血水，

步骤 3

正反两面都撒上海盐黑胡椒粒，抹均匀，稍微按摩一下，盖上保鲜膜腌制半小时，

步骤 4

配菜洋葱、胡萝卜切小块，

步骤 5

开小火，黄油融化后放牛排，小火慢煎一分钟，翻面继续煎，这样重复几次，直到煎到自己喜欢的成熟度，用夹子夹起牛排，再煎一下四周一圈，

步骤 6

牛排煎好后把配菜洋葱和胡萝卜也煎一下，

步骤 7

煎好盛出来，

步骤 8

切小块就可以享用了，

步骤 9

小火煎出来的牛排也非常嫩哦！

步骤 10

超级好吃！

菜谱创建时间：2024-01-04 15:57:28