地中海風蛋餅

作者： 雲淡風輕的雅丹

新年的第一天，在家中开派对🎉，准备了当年在义大利🇮🇹游学时的滋味共尝（10人份）

用料

• 雞蛋 10只
• 意大利煙燻豬腩 1塊
• 土豆 2个
• 櫻桃蕃茄 10粒
• 甜椒 1个
• 蘑菇 1合
• 蒜頭 5瓣
• 蔥 2根
• 牛奶 100克
• 忌廉 100克
• 黑胡椒粉、紅椒粉、鹽 適量
• 橄欖油 適量

地中海風蛋餅的做法步骤

步骤 1

焗爐預熱至180度， 焗盤掃上一層油，放入櫻桃茄焗20分鐘

步骤 2

切碎腩肉

步骤 3

土豆切片

步骤 4

蘑菇和蒜頭切片

步骤 5

紅椒要切去裏面白色的部份，否則會苦。

步骤 6

放入所有已切碎的材料

步骤 7

放入所有材料後，繼續焗半小時

步骤 8

材料放入焗爐後，打雞蛋，加入牛奶和忌廉，再加入適量鹽和胡椒調味

步骤 9

食材焗了半小時後，取出加入蛋漿。

步骤 10

繼續焗半小時，至熟透。

地中海風蛋餅的小贴士

食材的份量較為隨意，可按個人口味稍作調節。

菜谱创建时间：2024-01-01 22:16:54