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清蒸醉酒虾的做法
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清蒸醉酒虾

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作者: 烟火间
烟火间

清蒸醉酒虾的用料

清蒸醉酒虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

活虾冲洗一下沥干水分,放入一个有盖子的容器中,加入花雕酒、糖和盐加盖闷10分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜切丝、香葱切段备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌好的虾子放入盘子中,撒上葱段、姜丝,并淋入少许腌虾的花雕酒调味汁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开蒸锅的水之后上锅,蒸8分钟即可

清蒸醉酒虾的小贴士

1、浸泡虾子的花雕酒用普通的就好。 2、虾子蒸的时候要在蒸锅里的水烧开之后再放入。 3、虾子在盘中堆叠的过多会影响均匀受热,可以把虾子分成两个盘子在蒸锅的上下层蒸制。

菜谱创建时间:2012-11-27 20:48:23
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