猪肉海参葧荠香菇黑木耳包子馅

作者： 很老的老人家

用料

• 猪肉 剁丁 大约1.5 zip bag
• 汤汁：花椒 八角 丁香 小茴香 香叶 加水煮煮开晾凉 ➕剁碎的洋葱姜丝 倒入搅拌机打碎
• 调味：盐 料酒 生抽 蚝油 五香粉 花椒粉 白胡椒粉 少许白糖
• 炒酱：油 花椒 葱白 黄豆酱 甜面酱
• 香菇 泡发切丁 12朵
• 黑木耳 泡发切丁 一小把
• 海参 2只
• 葧荠 6个
• 葱 2根
• 香菜 1扎
• 生鸡蛋 1个
• 芝麻香油 少许

猪肉海参葧荠香菇黑木耳包子馅的做法步骤

步骤 1

这个馅非常入味 好吃极了 汤汁很多 猪肉稍微带点肥 剁成丁 分批加入汤汁 汤汁：花椒 八角 丁香 小茴香 香叶 加水煮煮开晾凉 ➕剁碎的两个小洋葱+一块去皮姜丝 倒入搅拌机打碎 分次打入猪肉丁里 顺时针方向搅拌 搅拌上劲

步骤 2

然后再给猪肉调味：盐 料酒 生抽 蚝油 五香粉 花椒粉 白胡椒粉 少许白糖 继续顺时针方向搅拌上劲

步骤 3

热锅热油 先爆香花椒 然后把花椒捞出来 下葱白 香菇丁 炒炒 再加入一大勺黄豆酱➕一大勺甜面酱炒炒熟 放凉 拌入生猪肉馅里 再拌入海参丁 葧荠丁 香菜末 黑木耳丁 葱花 一个生鸡蛋 芝麻香油 都仍是朝一个方向搅拌上劲

步骤 4

包起来

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

菜谱创建时间：2024-01-01 07:50:29