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广式甜味腊肠
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作者:
小狐狸Alisa
别人的方子,自己记录方子自己看,以防忘记,不喜欢的直接划走。
用料
猪后腿肉
500克
盐
10克(或8克)
生抽
5克(或4克)
白糖
50克(或40克)
高度白酒
20克
广式甜味腊肠的做法步骤
步骤 1
瘦肉肥肉分开切,肥肉切粒,瘦肉切条
步骤 2
肥肉单独用白糖(总量的一半)腌几天
步骤 3
瘦肉把全部调理加进去一起拌匀,腌好后肥肉和瘦肉一起拌匀,灌肠
菜谱创建时间:2023-12-31 07:56:53
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