马蹄馅云吞

作者： 三石的黑暗料理

用料

• 马蹄
• 馄饨皮
• 鲜肉
• 大蒜
• 生姜
• 生抽
• 盐
• 鸡蛋

马蹄馅云吞的做法步骤

步骤 1

马蹄削皮

步骤 2

鲜肉搅碎，不要太碎

步骤 3

肉沫加马蹄，加生姜碎，大蒜碎，盐，蛋清，搅拌均匀，

步骤 4

肉馅放馄饨皮中间，手指沾水，肉馅儿周围画圈圈，

步骤 5

对折，然后推出褶皱

步骤 6

马蹄馅福袋云吞完成

步骤 7

包了一盒了，迫不及待先去煮来尝尝

步骤 8

水开始冒泡的时候，转小火，放入云吞，

步骤 9

水沸时加入冷水，重复两次，

步骤 10

放入喜欢的调料，比如香菜，紫菜，胡椒，加入煮云吞的开水，

步骤 11

舀入云吞，加了蛋清，而且全程小火，水刚刚沸腾的时候就加入凉水，一点都没煮破，超级鲜香

步骤 12

菜谱创建时间：2023-12-30 19:57:04