芋头烧肉

作者： JuliaWu

特别好做，特别下饭！

用料

• 荔浦芋头 1个
• 五花肉 200克
• 姜 1块
• 洋葱 半个
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 丁香 6粒
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 葱 1根

芋头烧肉的做法步骤

步骤 1

芋头切块，不粘锅中火煎至两面金黄，出锅备用

步骤 2

五花肉切片，热锅热油，下五花肉煸炒变色，淋料酒去腥增香

步骤 3

加入姜片，洋葱丝，八角，香叶，丁香，翻炒

步骤 4

加三勺酱油，一勺蚝油，少许白糖，炒香，加入水没过食材，中小火炖煮一会儿

步骤 5

加入芋头，加少许盐，翻炒，再添点水，中小火闷煮

步骤 6

撒点葱花或者小米椒，出锅，真的特别下饭！

菜谱创建时间：2023-12-29 23:16:52