简版 柠檬鸡爪🍋

作者： 霞爷Ye

买了2斤鸡爪40💰提前装一盆饮用水放冰箱冷藏

用料

• 鸡爪 2斤
• 柠檬 2个
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 料酒 一大勺
• 盐 2大勺
• 蒜 3个
• 香菜 1把
• 指天椒 3个
• 花椒 数个
• 桂皮 1片
• 香叶 5片
• 饮用水 1盆

简版 柠檬鸡爪🍋的做法步骤

步骤 1

鸡爪去市场买的顺便加工对半切好，去甲，回来就洗干净，鸡爪冷水下锅，加点花椒、香叶、桂皮、料酒，水开煮10分钟捞出过冰水泡10分钟

步骤 2

准备：蒜末、香菜、柠檬皮去籽、辣椒、➕盐、生抽、醋、凉白开/雪碧搅拌（一定要够咸才好吃，入味）

步骤 3

调好的料汁

步骤 4

鸡爪冰水捞出后倒入料汁

步骤 5

炫！

菜谱创建时间：2023-12-29 15:06:13