香蒜菜心荞麦面

作者： Ben_Sim

想起香蒜菜心，我就想起我小时候，我已故的母亲喜爱特地炒一盘香蒜菜心给我配饭。 这道膳食需要用到一款无添加味精的人月牌上等鲍鱼酱。以现代人热爱健康饮食的方式用心准备自己的膳食。

用料

• 日本荞麦面 80克
• 中型马铃薯 1个
• 胡萝卜 30克
• 冷冻的青豌豆 30克
• 鸡蛋 1粒
• 菜心 100克
• 大蒜粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 人月牌上等鲍鱼酱 半个中餐汤匙
• 冷压橄榄油 半个中餐汤匙

香蒜菜心荞麦面的做法步骤

步骤 1

把马铃薯和胡萝卜洗净去皮，并切成小块状加入青豌豆放入盘子里，和鸡蛋一起在电磁炉蒸锅上, 设置蒸15分钟。为了避免鸡蛋过熟，10分钟时取出鸡蛋放入自来水冷却。

步骤 2

拿出不锈钢锅，加入自来水，然后放在电磁炉上煮沸，把洗净的菜心放在沸水中烫1分钟，然后把菜心捞起放在瓷碗中，用剪刀把菜心剪碎。

步骤 3

用同一个不锈钢锅，加入自来水，然后放在电磁炉上煮沸，放入荞麦面煮6分钟，6分钟后将荞麦面沥干，加入过滤水在沥干。

步骤 4

然后倒入一盘子煮熟的马铃薯，胡萝卜和青豌豆入煮熟的荞麦面锅里，放入煮熟去壳鸡蛋，取出蛋黄并让它吸收半中餐汤匙冷压橄榄油，加入适量的大蒜粉，白胡椒与半个中餐汤匙的人月牌上等鲍鱼酱一起混合均匀，然后盛在瓷碟上，这道香甜可口的膳食就算完成了。

菜谱创建时间：2023-12-28 15:26:03