保证空心的空气炸锅麻薯！有手就会！超简单！

作者： Rola233

集美们，这款空气炸锅麻薯，保证新手小白也能完美做出空心麻薯，好吃又简单，快来试试吧！

用料

• 麻薯预拌粉 100g
• 水 35g
• 全蛋液 35g
• 玉米油 20g
• 黑芝麻 1勺

保证空心的空气炸锅麻薯！有手就会！超简单！的做法步骤

步骤 1

食材准备：麻薯预拌粉100g；水35g（可换成牛奶）；全蛋液35g；玉米油20g

步骤 2

先把装水的碗隔热水加热至手摸起来微温即可

步骤 3

温水中加入全蛋液，玉米油混合均匀

步骤 4

混合好的液体倒入麻薯预拌粉中

步骤 5

搅拌至无干粉

步骤 6

成团后揉5-6分钟，揉成光滑状态

步骤 7

加入一勺黑芝麻

步骤 8

把黑芝麻与面团揉均匀

步骤 9

手上抹油，把面团均分成20g/个的麻薯团子

步骤 10

放入空气炸锅160℃ 正反面各烤10分钟即可

步骤 11

看这完美的空心

保证空心的空气炸锅麻薯！有手就会！超简单！的小贴士

1. 隔水加热时，水摸起来温温即可，温度过高会把蛋液烫成蛋花汤的； 2. 分成20g/个的麻薯团子时记得手上抹油，可以防止翻面时麻薯粘在油纸上。

菜谱创建时间：2023-12-28 11:03:59