用APP打开
咖喱猪排饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

咖喱猪排饭

1028人浏览 5人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 貓君 愛吃魚
貓君 愛吃魚

咖喱猪排饭的用料

咖喱猪排饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

猪里脊洗净,切成两厘米左右的大片

步骤 2

为了让肉更松软,先用肉锤、或者刀背、擀面杖尽情地敲打它吧!!(并将松散的筋膜剔除~~)

步骤 3

料酒、盐、胡椒调好腌料汁,比例可根据自己的口味。将处理好的里脊放入腌料汁,稍做按摩,腌制15~30分钟备用

步骤 4

将洋葱切丁,土豆、胡萝卜切滚刀块

步骤 5

锅内放少许油,放入洋葱煸炒出香味,依次放入土豆和胡萝卜

步骤 6

待土豆变色,放入一大碗水,随后可以放入咖喱块,小火慢慢熬制。。。大概需要20分钟

步骤 7

把腌制好的猪里脊依次包裹生粉、鸡蛋液、面包屑,抖去多余的部分备用

步骤 8

锅内放油,待油烧热,将材料7中的里脊放入锅内,不要急着翻动,一面炸2分钟,再翻另一面。直到炸成金黄色,大概5-6分钟左右

步骤 9

此时的咖喱也差不多熬好了,控去猪排多余的油脂,就可以装盘了,享用吧~~~

菜谱创建时间:2012-11-27 14:34:07
换个做法