红扁豆汤

作者： 尤_素福

在阿拉伯餐厅吃过后，很喜欢那种沙沙的口味。回来尝试做。一次成功！

用料

• 红扁豆 60克
• 白洋葱 半只
• 胡萝卜 半只
• 橄榄油 2茶匙
• 黄油 20克
• 小茴香 半茶匙
• 黑胡椒 半茶匙
• 欧芹末 少许
• 甜椒粉 半茶匙

红扁豆汤的做法步骤

步骤 1

红扁豆浸泡30分钟

步骤 2

洋葱切碎

步骤 3

胡萝卜山药切碎。山药可以换成土豆或者不加

步骤 4

锅里加橄榄油炒洋葱，放炒几分钟后加入胡萝卜山药继续炒。

步骤 5

加入红扁豆，加水800ml。煮25分钟。

步骤 6

煮好后用料理棒打碎，也可以不打。不打如图。

步骤 7

装汤盘。将锅刷干净。融化黄油，关火加入甜椒粉。如果喜欢吃辣就加入辣椒粉。将油撒在汤上面。就开喝了。阿拉伯粥。

菜谱创建时间：2023-12-27 11:26:43