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【朴素厨房】金黄香芋肉饼的做法
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【朴素厨房】金黄香芋肉饼

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作者: 会飞的安娜
会飞的安娜

【朴素厨房】金黄香芋肉饼的用料

【朴素厨房】金黄香芋肉饼的做法步骤

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步骤 1

将芋头半个切块蒸熟,用锅铲压成泥,不需要压很细,稍微有些块状也没关系,我觉得这样口感更好。加适量面粉,为了增加粘合度,一点就好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜肉糜中放入适量咸盐、白糖、白胡椒粉、葱花,拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一团和好的芋头面摊开在手掌,中间放肉馅,包住,压扁成饼状,裹上面包糠(超市有售)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半成品就是这样样子滴

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中下油,烧热后开始炸制。因为我做得厚,火不要太大。两面金黄后捞出,盘底铺面纸吸油。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃吧!

【朴素厨房】金黄香芋肉饼的小贴士

1,这个饼很香糯,加了肉又很鲜,如果家中有其他食材,我觉得加入胡萝卜丁、藕丁什么的都是可以的。下饭或者做点心都很不错。 2,面粉只要加一点点就好了,因为芋头本身有粘性。 3,芋头水分不多,所以放微波炉加热的话应该会比较干,还是上锅蒸熟比较好。 4,爱吃肉的多加点馅,我们俩都爱吃肉,我放了好大一坨。 5,捏合的时候包不住也没关系,反正团吧团吧弄成个饼就好了。

菜谱创建时间:2012-11-27 12:01:38
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