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水煮鱼片的做法
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水煮鱼片

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作者: 黄黄美食123
黄黄美食123

水煮鱼片的用料

水煮鱼片的做法步骤

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步骤 1

将鱼切片过油放好备用

步骤 2

将黄豆芽洗干净,放到锅里加水煮熟,多煮一小会,彻底把豆腥气去掉

步骤 3

然后切葱段、切姜片、切蒜片、切干辣椒段备用。拿出麻椒、白糖、郫县豆瓣酱等等放好

步骤 4

将锅烧热,加入花生油,加入油的量要比平常做菜多一倍才行。放入葱段、切姜片、切蒜片、麻椒、干辣椒段翻炒,加入郫县豆瓣酱和已经熬好的麻椒辣椒油和水,锅里立马红彤彤的一片红。这时候依次放入已经煮熟的黄豆芽、少许的豆腐皮、金针菇和鱼片,加入白糖少许,往锅里加了醋和少许的料酒(家里有开封的青岛啤酒,也倒了少许),煮熟了,加盐.........出锅

菜谱创建时间:2012-11-27 08:53:24
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