饼干圣诞树（甜蜜圣诞）美善品小美食谱

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 15m 总时间 45m 份量 4人份

用料

• 100克 去皮大杏仁
• 100克糖
• 80克 黄油
• 5克 自制香草糖
• 200克低筋面粉
• 20克稀奶油
• 1颗 鸡蛋(每颗约53-63克)
• 1小撮 盐
• 适量 食用色素
• 绿色
• 适量 果酱
• 根据个人喜好选择

饼干圣诞树（甜蜜圣诞）美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1 将去皮大杏仁放入主锅，以10秒/速度8切碎，倒入碗内备用。 2 将糖放入主锅，以10秒/速度10研磨，取出约10克做装饰备用。 3 加入黄油和自制香草糖，以15秒/速度5混合。 4 加入低筋面粉、稀奶油、准备好的杏仁粉、鸡蛋和盐，以20秒/速度4.5混合。 5 加入适量绿色食用色素，以10秒/速度5混合，让面团呈浅绿色，从主锅中取出约1/4的面团，揉搓成团状，盖上保鲜膜备用。 6 加入适量绿色食用色素，以15秒/速度3.5混合，让面团颜色比之前更深些，从主锅中取出约1/2的面团，揉搓成团状，盖上保鲜膜备用。 7 加入适量绿色食用色素，以10秒/速度3.5混合， 让面团颜色比之前更深些，从主锅中取出约1/2的面 团，揉搓成团状，盖上保鲜膜备用。 8 加入适量绿色食用色素，以10秒/速度3.5混合，让 面团颜色比之前更深些，从主锅中取出面团，揉搓成团状，盖上保鲜膜备用，将4个面团放入冰箱冷藏约 20分钟。 9 将烤箱预热至180℃，把烘焙用纸铺在烤盘上备用。 10 将每块面团擀成约6毫米厚，使用星形饼干切模，将面皮切成5种不同大小和颜色的星形，放在准备好的烤盘上，将剩余的面团揉成约20个小球，然后压扁，做成约1-1.5厘米的圆片形。 11 放入烤箱以180℃烘烤约10-12分钟，取出后放凉备用。 12 将饼干叠放在一起，从底部最大的星星开始，依次到顶部最小的星星，在每层之间放置圆形饼干，每一层用适量果酱固定。 13 撒上准备好的糖粉作装饰，即可享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 2542.5 kJ /607.7 kcal 蛋白质 12.3g 碳水化合物 68.2g 脂肪 32.8 g 饱和脂肪 12.9g 膳食纤维 3.8g 钠 64.2 mg

菜谱创建时间：2023-12-23 06:43:37