蘑菇炖鸡汤

作者： Living Child

在蔬菜贵的像黄金，鸡肉贱如薯片价的国外，屌丝们学会将鸡肉的做法发挥到淋漓尽致很重要。。。。。。

用料

• 鸡 半只
• 香菇/蘑菇 适量
• 木耳 适量
• 枸杞 少许
• 姜
• 料酒
• 盐

蘑菇炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

半只鸡剁块

步骤 2

用开水煮5~6mins（飞水），将水倒掉。半熟鸡肉洗净。飞水目的在与去腥去掉鸡肉中不干净东西。飞水后汤汁会澄清晶莹

步骤 3

新加水煮鸡肉，放入蘑菇、木耳，枸杞，倒入一勺料酒，放姜

步骤 4

小火炖一个半小时~两小时

步骤 5

起锅加盐，香喷喷的鸡汤就好了~~~~~味道不必国内喝到的差

菜谱创建时间：2012-11-27 06:44:00