西红柿茄子

作者： 东东美食厨房

用料

• 茄子
• 西红柿

西红柿茄子的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切丁，锅中加少许油，放入西红柿炒出汁后盛出备用。

步骤 2

茄子削皮切丝，过凉水备用。葱切葱花，一半蒜切片，一半蒜切末，香菜切碎。

步骤 3

锅中加少许油，放入葱花、蒜片、花椒粉、生姜粉爆香，放入茄丝大火炒至变透明，放盐再炒几下入味。

步骤 4

放入炒好的西红柿翻炒，出锅前放入香菜、蒜末即可。

菜谱创建时间：2023-12-20 21:50:32