卤水拼盘（荤）

作者： 樂愠

成功解锁又一道美味，而且超简单，味道超正宗

用料

• 鹅翅 1斤
• 鸭肾 2个
• 鸡爪 4个
• 五花肉 1条
• 鸡蛋 2个
• 粉肠 1条
• 李锦记卤水汁 三分之二瓶
• 老抽 半勺

卤水拼盘（荤）的做法步骤

步骤 1

选用这个李锦记卤水汁，大约倒3分之二瓶的量，加水是卤水汁的3倍，再加半勺老抽倒入砂锅

步骤 2

把焯好水的鹅翅，鸭肾，粉肠，五花肉，鸡爪（一切皆可卤）倒入砂锅内，沸腾后开中小火慢慢煨大约40—50分钟（看你喜欢的软糯程度来定时间）

步骤 3

关火后可继续焖半个小时更入味，时间到捞出切件

步骤 4

摆盘即可

卤水拼盘（荤）的小贴士

卤好的卤水不要倒掉，可放冰箱留着下次卤

菜谱创建时间：2023-12-19 14:09:07