水煮牛肉(使用好人家调料)

作者： 花丛中的啦啦啦

(依然给不会做饭的老公) 忘拍过程图了，下次补上

用料

• 主食材:
• 牛肉片 300g
• 莴笋 一两根
• 土豆 一两个
• 鹌鹑蛋 10来个
• 豆芽 一小袋
• O_o O_o
• 烧菜调料:
• 好人家调料包
• 芹菜
• 老姜
• 花椒 5颗
• 蒜子
• ╭(╯ε╰)╮ ╭(╯ε╰)╮
• 最后放的增香的菜：
• 香菜
• 小葱
• 干料包 花椒辣椒粉等

水煮牛肉(使用好人家调料)的做法步骤

步骤 1

牛肉切片 洗净 挤水。 放入姜片 料酒 腌肉粉 抓匀 ，放置半小时以上，期间抓揉。

步骤 2

热锅热油，把莴笋土豆豆芽等蔬菜，放入锅内，再放一勺盐，炒2分钟。

步骤 3

把蔬菜捞出。 锅内热少量油，倒入好人家调料包，蒜子，大葱，老姜片，中小火炒香，大约30秒。 锅中加入水，大火烧开后，转中小火，保持沸腾状态烧5分钟。

步骤 4

把蔬菜倒入锅里煮，大约5分钟。 把牛肉放进去煮，大约8分钟。 即可关火。

步骤 5

表面撒上干料包(辣椒粉，花椒等)，香菜，小葱，热锅热油，泼油。

水煮牛肉(使用好人家调料)的小贴士

1. 牛肉可以换成猪肉里脊等。 2. 炒料时候火小一些，不然容易糊锅。

菜谱创建时间：2023-12-18 12:38:39