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辣烧排骨的做法

辣烧排骨

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我是吃猫的鱼

用料

辣烧排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备2大条排骨。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净,加酱油,水,扔冷藏泡一晚。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个小料包,这个可有可无。我放的小茴香和白蔻。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备3种酱,我用的郫县豆瓣酱,豆豉辣酱和排骨酱。酱随意选择,只要是自己喜欢的就行。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基础香料我用的八角,桂皮,香叶和白芷。准备点葱姜。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨沥干水,不放油,直接炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出油,最好炒出焦黄色,放酱。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放葱姜香料。(先不放小茴香和白蔻)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒香,多炒一会儿。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放生抽老抽。我在这放了点老抽,结果颜色重了,这个老抽不加也行哈。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加开水,加小茴香和白蔻,炖一个半小时。料渣捡干净,大火收汁。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅。

辣烧排骨的小贴士

1.可以放点醋,变成酸辣口。

菜谱创建时间:2023-12-17 22:18:23
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