1、豆腐切成厚片,小白菜切段,葱花,蒜末,姜片; 2、锅中喷少许油,放入(葱花、蒜末)爆香,再放入少许(生抽、适量清水); 3、水开后放入(豆腐、姜片、盐、胡椒粉)大火炖10分钟; 4、放入(小白菜、枸杞),再次开锅即可盛出享用啦。
*出锅前可以再撒少许小葱花。