红糖姜枣膏，姜枣茶，一杯暖全身，全家受益

作者： 桃豆包

冬夏都是喝姜枣膏的季节，各种宣传的好，被它种草啦，也做起来，真的暖暖的 冬季食用还可以加入一块（约30克）阿胶，对女性补充气血更好

用料

• 姜 400克
• 水 400克
• 红枣 300克
• 红糖 300克
• 枸杞 50克
• 桂圆肉 50克
• 蜂蜜 80克
• 玫瑰花瓣 适量

红糖姜枣膏，姜枣茶，一杯暖全身，全家受益的做法步骤

步骤 1

是不是各种好？

步骤 2

姜，洗净，去皮

步骤 3

要去皮，生姜性温，姜皮是寒性的，咱们这个姜枣膏主打温补驱寒，所以要去掉姜皮

步骤 4

切成小碎块，加入清水，放入破壁机

步骤 5

蔬果汁功能打2分30秒，共打两次，更细腻无渣 网上有过滤后用姜汁的，我实验用破壁机打两次后可以做到无渣，这样可以更好的保留姜的全部有效成分。 如果没有破壁机可以试试打碎挤汁

步骤 6

红枣洗净去核切成小粒 大小无所谓，看个人喜好，喜欢颗粒感的切成小粒，喜欢爽滑口感的切碎 最好用刀切或者剪子，不要用料理机打碎，很容易烧坏主机，我的上个料理机就是做枣糕打碎红枣的时候坏掉的

步骤 7

红糖或者黑糖

步骤 8

姜汁，红糖，红枣，放到不粘锅里，开中火搅拌 大概10分钟左右开始变浓稠，变浓稠就转小火

步骤 9

变浓稠后加入枸杞和桂圆肉

步骤 10

去核的桂圆肉

步骤 11

小火不停搅拌，熬到膏状，关火 整个过程大概30分钟 嫌时间长可以在打碎姜的时候少加水，能打细腻即可

步骤 12

放凉后加入蜂蜜

步骤 13

可以再放点玫瑰花瓣，提高颜值还有淡淡玫瑰香 可以直接吃，也可以冲水喝，各有风味 放入密封玻璃罐冷藏能保存一个月

菜谱创建时间：2023-12-14 15:14:06