糍粑成品一块。小时候见过做糍粑的过程,快过年时才做,人工和机器的都有,非常热闹,现在方便了,超市和网络有售随吃随买。
糍粑冲洗干净切成小长条
电饼铛加热入油把糍粑放入煎的两面金黄,我的电饼铛中火(可调控火的电饼铛)八分钟可熟。每块不能挨的太近,会粘一块。煎的过程盖上锅盖,容易熟。用筷子试试软硬,软的熟了,硬的差了时间继续关盖子煎。
这是煎好的糍粑,原滋原味
原味的也是非常好吃!一口下去,又糯又香!
这是加了商家配的红糖和黄豆粉,又是另一种口感,甜香
糍粑的吃法很多,可煎可炸可烤可煮可蒸可涮可爆(爆米花式的爆😃),可咸可甜可辣,喜欢就好