自制桂花蜜做的老式蜂蜜蛋糕

作者： 偏星--

今年摘的新鲜桂花做的桂花蜜，桂花的香和蜂蜜的甜简直太配了，于是想到用它来做老式蜂蜜蛋糕，出炉整个屋子简直香晕了

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 45g
• 桂花蜜 50g
• 低筋面粉 120g
• 玉米油 20g
• 熟白芝麻 适量

自制桂花蜜做的老式蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先，放纸杯，学厨的12连，我懒，不想抹黄油，直接用纸杯做

步骤 2

鸡蛋，砂糖和桂花蜜放打蛋盆中

步骤 3

隔热水(大概50度左右)高速打发

步骤 4

打到这样，画8字不易消失

步骤 5

过筛加入低筋面粉并快速翻拌均匀

步骤 6

沿着刮刀倒入玉米油(这次我用的核桃油)并翻拌均匀

步骤 7

装入裱花袋

步骤 8

挤入纸杯中

步骤 9

轻震模具排出多余空气后撒上适量白芝麻

步骤 10

放入预热好的烤箱中下层上下火170度烘烤20分钟

步骤 11

出炉轻震模具排出热气，再放到晾网上自然冷却，喜欢吃热的就可以直接吃啦，香到没朋友☺️

菜谱创建时间：2023-12-12 14:36:45