香煎豆腐

作者： olinabobo

用料

• 豆腐 半盒
• 小洋葱 1只
• 生抽 1大匙
• 蚝油 1大匙
• 白糖 1小匀
• 蒜末 若干
• 青椒 若干
• 香肠 若干
• 盐 若干

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐我用的是木绵豆腐，这种豆腐介于老豆腐与嫩豆腐之间，不容易碎又不至于太老。洋葱用小红葱较好。 豆腐切等边三角形，用油小火煎至两面微黄。煎豆腐的时候把蒜、洋葱、青椒、香肠都切丁。调一小碗汁：生抽1大匙，蚝油1大匙，白糖1小勺，水若干。

步骤 2

起油锅，炒一下刚才切的丁，放一点盐，再放入豆腐同炒。加入刚才调的汁，煮一下，让豆腐入味，煮一会儿后将汤汁略收，不用完全收干。

菜谱创建时间：2023-12-12 10:19:07