相信我，照我这么做，你的孩子一定会爱上的下饭神器——番茄炒鸡蛋

作者： 阿格_

今天来一道，素有米饭杀手之称的番茄炒蛋！以后大家想吃西红柿炒鸡蛋了，就像我这样做，浓郁的番茄汁裹着鸡蛋，超下饭！

用料

• 番茄 3个
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 盐 1勺
• 生抽 半勺

相信我，照我这么做，你的孩子一定会爱上的下饭神器——番茄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

我这里用了三个番茄切块，两个鸡蛋液，蒜末，葱花适量。

步骤 2

锅中下多些油，一定要等油温升高，下鸡蛋马上就会煎起泡这样。

步骤 3

鸡蛋要煎老一些，在滑散盛出备用。

步骤 4

锅中不需要放油，直接下番茄，开小火。

步骤 5

小火盖上锅盖，一直焖，中途开盖炒一炒，大概就2 3分钟。

步骤 6

番茄炒成这样，烂烂的，出沙。

步骤 7

把鸡蛋回锅。

步骤 8

淋入适量的清水。

步骤 9

开大火，加1勺盐，半勺的生抽。

步骤 10

再把蒜末葱花也加进去，一直大火，收一收汁水，就可以了。

步骤 11

就这么来上一碗去拌饭，真的香迷糊了。

相信我，照我这么做，你的孩子一定会爱上的下饭神器——番茄炒鸡蛋的小贴士

1.鸡蛋煎老一些，后面煮的时候很香。 2.下入番茄的时候一定小火，如果焖的过程发现番茄没汁水了，可以加一点点一点点清水，帮助番茄软化出沙。 3.调料真的很简单，很适合孩子，相信我，你的孩子一定会爱上的。

菜谱创建时间：2023-12-11 11:26:53