烧烤炸猪肝

作者： 羊可爱y

可香啦🤤嘎嘎好吃

用料

• 猪肝
• 料酒 盐 白醋 葱
• 白酒 黄豆酱 蚝油 零卡糖 香油 花椒油
• 辣椒粉 蒜末 玉米淀粉
• 孜然粉

烧烤炸猪肝的做法步骤

步骤 1

1️⃣猪肝在冷水里➕料酒 盐 白醋 泡一小时以上 冲洗一下 2️⃣锅里冷水加葱段料酒 沸腾之后3分左右 捞出 热水冲洗干净 3️⃣捞出切小块

步骤 2

1️⃣➕白酒1勺 黄豆酱1勺 蚝油1勺 糖1勺 香油半勺 花椒油半勺 2️⃣➕辣椒粉(多) 蒜末(多) 玉米淀粉少许抓匀

步骤 3

空气炸锅180度20分钟 中间翻一次面

步骤 4

1️⃣均匀撒孜然粉 再200度5分钟 2️⃣翻面 均匀撒孜然粉 200度5分钟

步骤 5

1️⃣最后的200度10分钟是收干水份 口感会比较硬一点干一点 2️⃣可以根据个人口感需要剪短时间或者降低温度

菜谱创建时间：2023-12-11 00:55:59