煎饼果子

作者： 小雅美食屋

用料

• 面粉（各种杂面） 适量
• 玉米淀粉 适量
• 盐 适量
• 十三香 少许
• 水 适量
• 鸡蛋 1个
• 生菜 几片
• 馄饨皮 几张
• 甜面酱、白糖、香油

煎饼果子的做法步骤

步骤 1

甜面酱里放入白糖搅匀。

步骤 2

放锅里盖盖子，蒸制冒气泡。

步骤 3

晾凉放入香油搅匀待用。

步骤 4

我用了绿豆面，加了玉米淀粉盐和五香粉（不加玉米淀粉煎制的时候容易烂）。

步骤 5

搅匀。

步骤 6

把馄饨皮儿炸至呈焦黄色。

步骤 7

锅里抹油，把面水倒入锅里转圈摇晃锅，打入一个鸡蛋摊匀，凝固了，翻面，抹上甜面酱，放生菜和焦叶。

步骤 8

两边卷起，从中间在折叠。

步骤 9

配上牛奶或者豆浆开吃。

菜谱创建时间：2023-12-10 12:45:09