🐷熬猪板油🐷

作者： -清逸-

用料

• 板油 1500克
• 清水 450克
• 葱姜 10片
• 高度白酒 45克
• 黄豆 3克
• 盐 2克
• 花椒 1克

🐷熬猪板油🐷的做法步骤

步骤 1

猪板油用热水清洗干净

步骤 2

切成均匀的小块

步骤 3

锅中加水，倒入切好的板油，水开后，去掉浮沫，煮大约2分钟捞出

步骤 4

锅中加水，开大火把水烧至温开，倒入焯水的板油

步骤 5

待熬板油的水至奶白色，调成中火

步骤 6

当油熬制没有水分开始出油的时候，调成小火，放葱姜段继续慢熬

步骤 7

再倒入高度白酒，防腐

步骤 8

容器中放黄豆、花椒、盐

步骤 9

当油熬制清澈透明时，过滤倒入放黄豆的容器中

步骤 10

出油后的油渣不要扔掉，可以调大包子馅，嘎嘎好吃

步骤 11

又白又香，还没腥味，做糕点，蒸馒头，调肉馅都非常香！

菜谱创建时间：2023-12-07 10:58:24