拔丝地瓜

作者： 篱笆厨房

*温馨提示 本人是小白能力有限，写菜谱只是自用，【下厨房】大神好多，请亲们另寻他处，谢谢！

用料

• 红薯 300g

拔丝地瓜的做法步骤

步骤 1

步骤 2

地瓜300g切成滚刀块，用水洗完沾上土豆粉或玉米淀粉，油温热（插筷子有细小气泡）放地瓜块，等定型后在敲开，炸熟后捞出。 水100g+糖100g，熬好糖后放地瓜，翻炒出丝。 ***盘子底下抹点油，不沾盘

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2023-12-06 19:58:13