新鲜天麻
切片备用
不加油,干锅(不粘锅)炒姜片,再加入鸡肉干炒,炒制到鸡肉发黄后加入料酒。再加入开水大火烧开。加西洋参、干桂圆、红枣四个(破开皮)干贝四五粒,新鲜天麻切片一同放入(天麻个头越大越好)后转入砂锅一起炖煮。喝前加盐调味,加入枸杞。