辅食 溶豆

作者： 潼小胖

用料

• 蛋白 3个
• 奶粉 30克
• 玉米淀粉 3克
• 柠檬汁 几滴
• 果酱 20-30克

辅食 溶豆的做法步骤

步骤 1

奶粉➕果酱，搅拌过筛（细腻）

步骤 2

蛋白冷冻至一圈起冰碴儿，稍打发到有大泡泡➕玉米淀粉（稳定、一岁以内可以不加）打发至硬性有光泽，提起有立体花纹。

步骤 3

取三分之一蛋白到果酱里混合，再倒入蛋白里翻拌。不要搅拌！避免消泡！

步骤 4

装入裱花袋，6齿花嘴。挤出溶豆。

步骤 5

烤箱100度，60分钟。多层打开风炉模式。取出不粘即成功！

菜谱创建时间：2023-12-06 15:26:48