简单易上手的咖喱鸡肉饭

作者： 馋猫布丁

吃货匹克精力：吃的更多，吃的更饱，吃的更好！

用料

• 鸡胸肉 半斤
• 土豆 150克克
• 胡萝卜 150克
• 洋葱 100克
• 生抽 一小勺
• 料酒 两小勺
• 咖喱块 50克（一盒的量，放一半就行）
• 熟米饭 适量

简单易上手的咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜削皮切成小块，洋葱扒皮切小块

步骤 2

鸡胸脯肉切成小块

步骤 3

肉里放生抽，料酒，淀粉抓拌均匀。

步骤 4

起锅烧油，下入洋葱块。（稍微多放点油，以防下入鸡胸脯肉的时候粘锅）

步骤 5

倒入鸡胸肉丁翻炒均匀。不停翻炒把鸡胸脯肉炒熟。

步骤 6

倒入土豆胡萝卜丁，再倒入末过食材的开水。放入一块咖喱块。（最简单的方法还是把胡萝卜土豆焯熟，在跟鸡胸肉一块翻炒）

步骤 7

煮至冒泡，就能出锅了。（全程不用放盐，我个人觉得这款咖喱盐味还是很重的）。根据个人口味而定，味道淡了在加盐。

步骤 8

出锅开饭了。

简单易上手的咖喱鸡肉饭的小贴士

这菜最重要的一步应该是在鸡胸肉炒完，炒胡萝卜土豆这一步。有些人的做法是炒完鸡胸肉，把鸡胸肉盛出，再放入胡萝卜土豆。有些人是直接把胡萝卜土豆跟鸡胸肉一块炒。个人觉得都可以，像我是直接把胡萝卜和土豆焯熟在炒。按照自己喜好来做。

菜谱创建时间：2023-12-04 22:59:47