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酸菜炖排骨的做法

酸菜炖排骨

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作者: 呼00呼
呼00呼
跟围脖柠檬姨学的,每次做都翻出来看,这次发出来记录一下备用

用料

酸菜炖排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨泡血水→冷水下锅煮→水开后撇浮沫→把排骨捞到砂锅里→放大葱生姜大料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入开水,水位高于排骨

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后盖上锅盖转中小火慢炖40分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸菜泡好备用(别洗太多遍,没酸味儿就不好吃了,我一般就泡十分钟左右简单清洗下),另起炒锅放酸菜➕小米辣/干辣椒,简单翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量生抽➕耗油,翻拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把葱姜大料捞出来,之后把酸菜倒入排骨锅中一起炖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再炖20分钟左右,加入适量盐调味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再炖煮十几分钟,出锅前加适量味精即可,酸酸辣辣的很好吃,每次都会连汤都喝光

菜谱创建时间:2023-12-04 19:41:39
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