烧麦（家常版）

作者： 小儿酥的苏

用料

• 糯米 克
• 饺子皮 张
• 香菇 朵
• 玉米粒 克
• 豌豆 克
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 盐 克
• 肉 克
• 料酒 勺

烧麦（家常版）的做法步骤

步骤 1

1、糯米洗净后，提前一晚浸泡； 2、将浸泡好的糯米放在电饭煲里蒸半小时；（因糯米提前吸饱了水，所以电饭煲中的水量比平时煮饭的水少一半） 3、热锅将肉沫炒散后，依次加入香菇丁、豌豆粒、玉米粒； 4、炒出香味后，加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油、盐； 5、关火，将蒸好的糯米放进锅中，与肉沫等材料拌匀；（如颜色太浅，加入老抽上色）

步骤 2

饺子皮边缘捏出花纹，放入馅料，上锅蒸15分钟，完成✅

菜谱创建时间：2023-12-04 17:49:54