苹果干

作者： 取好名难

用料

• 几个大晴天
• 苹果
• 白醋或柠檬汁 适量

苹果干的做法步骤

步骤 1

苹果去皮一开四瓣，水里加适量白醋泡15分钟，避免苹果氧化变黑

步骤 2

到时间沥干水，晒太阳

步骤 3

晒了一天半的样子，捏着有点软，里面还是硬的。（第一次晒尽量是大晴天，晚上收回来可以用风扇吹一晚。）

步骤 4

上锅中火蒸20分钟后样子。 天气好再晒半天左右，晒到自己喜欢的软硬程度。

步骤 5

第二次上锅的样子，用中小火蒸20分钟左右。摊开继续晒。

步骤 6

三晒二蒸的状态，已经可以吃了。如果喜欢可以再加一蒸一晒，会更软糯甜。

菜谱创建时间：2023-12-04 13:45:00