红糖发糕 马拉糕

作者： 紫月花语

很喜欢红糖，也喜欢这样Q弹的感觉，做了很多回了，哈哈，没有难度，有手就会😄 我不想切，用的模具，也可以用六寸蛋糕模具

用料

• 红糖 130克
• 普通面粉 220克
• 木薯淀粉 180克
• 泡打粉 1/2勺（3克）
• 酵母 4克
• 玉米油 30克
• 水 400克

红糖发糕 马拉糕的做法步骤

步骤 1

红糖130克

步骤 2

红糖加入温水搅拌融化，再加入酵母，我一般放微波炉，要注意水温，水温太高不能直接放酵母

步骤 3

加入中筋面粉220克，木薯淀粉180克

步骤 4

搅拌均匀无干粉，过筛

步骤 5

放到温暖的地方发酵

步骤 6

发酵至两倍大，起泡泡，加入泡打粉1/2勺，玉米油30克

步骤 7

模具刷油

步骤 8

倒入模具，锅里先烧水

步骤 9

烧开后转中火，开始上锅蒸35分钟

步骤 10

出炉

步骤 11

是我喜欢的味道

步骤 12

每次做了，半夜才好，都忍不住吃了一个

步骤 13

六寸模具做的也OK

红糖发糕 马拉糕的小贴士

我喜欢红糖的甜味，不喜欢太甜，喜欢甜的可以加50克白糖，

菜谱创建时间：2023-12-04 01:09:47