虾滑炖豆腐

作者： 财哥妈

下厨房的扑扑虾滑怎么做都好吃！ 自己留存的，不喜勿喷。 自己留存的意思是：老公“上回的那个菜挺好吃的”，我“哦，忘记当时怎么做的了，下回留个菜谱记一下吧。😂”

用料

• 下厨房扑扑虾滑 一盒
• 嫩豆腐 一盒
• 油 适量
• 葱花，蒜末 适量
• 蚝油 适量
• 一品鲜酱油 适量
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 水 适量

虾滑炖豆腐的做法步骤

步骤 1

锅里放油爆香葱蒜

步骤 2

虾滑倒入锅中打散翻炒一下，加蚝油，一品鲜酱油，一点点老抽调色，然后加水（放虾滑的盒子大概一盒半的水）烧开，这时候可以放适量盐和鸡精，自己尝一下汤咸淡，稍微咸一点，因为还要放豆腐

步骤 3

放入豆腐，豆腐太嫩，不要用锅铲，晃动锅使豆腐均匀摊开，可以再加点水，使水刚刚没过豆腐，盖盖子焖煮一会儿

步骤 4

汤汁收的差不多了，就可以出锅装盘。有小葱可以撒一点，好看些。

菜谱创建时间：2023-12-02 19:50:58