1,准备2个馒头,我之前菜谱里面有零失误蒸馒头方子,可以参考一下
2,馒头切片,
3,一碗盐水,一碗鸡蛋液,
4,馒头先蘸盐水,在蘸鸡蛋液,放锅里先煎一面定型后再翻面,一锅可以煎好几个,
5,两边都定型后,随时晃一下锅,以防粘锅,等凉面金黄了,就盛出来煎下一锅
6,跟煎鸡蛋差不多操作,外面金黄酥脆,里面软软的口感很棒,最主要不用油炸,不吸油,不油腻
7,开吃