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豆面汤圆的做法
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豆面汤圆

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作者: Leximli
Leximli

豆面汤圆的用料

豆面汤圆的做法步骤

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步骤 1

制作汤圆部分:现将糯米粉用冷水和面揉至面团光滑,分成均匀的小剂子,用手按压,将汤元馅料包进去然后搓圆.

步骤 2

炒黄豆面:将铁锅擦拭干净,倒进黄豆面,小火用锅铲不停翻炒直至豆面颜色变深且发出香味,倒入白糖拌匀盛出备用.

步骤 3

把红糖倒进小碗里,加少许水,放入微波炉2-3分钟加热到红糖熬化

步骤 4

锅内倒水烧开后,放入汤圆,煮好后将汤元逐一翻入黄豆面里裹粉,放入大碗中,在淋上红糖浆趁热吃即可

豆面汤圆的小贴士

因为汤圆里包馅所以分量是很足的,而且太甜容易孃,所以通常4个就是一人份了

菜谱创建时间:2012-11-25 18:08:26
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