江西拌粉

作者： 品人生百味

江西人最爱嗦的还是江西的米粉

用料

• 米粉 半斤
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 香油 适量
• 大蒜粒 一颗
• 葱 3根
• 小米椒 3根
• 青椒 2根
• 盐 3克
• 味精或者鸡精 少量

江西拌粉的做法步骤

步骤 1

大蒜，葱，辣椒切碎备用。

步骤 2

米粉煮软过清水凉透虑干水备用。

步骤 3

锅里热油下入辣椒碎，大蒜碎和葱末爆香，下入生抽老抽烧开拌匀后关火。最后倒入米粉拌匀，再调入盐和味精拌匀就可以了。

步骤 4

香气扑鼻，香辣爽口的米粉。

步骤 5

这一碗太过瘾了，可以解解乡愁。

步骤 6

一大口满足呀。

菜谱创建时间：2023-11-26 10:21:35