百香芒芒提拉米苏（不需要马斯卡彭糊和无菌蛋）

作者： 紫月花语

哈哈，没有马斯卡彭、没有无菌蛋也可以做提拉米苏了，味道也超级棒哦！ 用量是中号提拉米苏盒（22.6*15*6） 手指饼干做法 https://www.xiachufang.com/recipe/107237631/

用料

• #芒果酱
• 芒果 300克
• 百香果 50克
• 细砂糖（芒果酱） 30克
• 柠檬汁 半个
• #奶油奶酪糊
• 蛋黄 3个
• 水 190克
• 奶粉 50克
• 低粉 24克
• 糖（熬糊） 42克
• 淡奶油 240克
• 糖（淡奶油） 12克
• #其它
• 手指饼干 适量（做法见上一篇）

百香芒芒提拉米苏（不需要马斯卡彭糊和无菌蛋）的做法步骤

步骤 1

芒果300克，百香果50克，糖30克，柠檬半个

步骤 2

小火熬成酱

步骤 3

放入冰箱冷藏

步骤 4

3个蛋黄，50克奶粉，24克低粉，190克水糖42克，搅拌均匀

步骤 5

小火熬要不断搅拌，搅拌成粘稠状态，放凉

步骤 6

淡奶油240克，糖12克打发

步骤 7

加入熬好的蛋黄面糊

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

手指饼干蘸牛奶摆放第一层

步骤 10

抹上芒果酱

步骤 11

抹上奶油奶酪糊

步骤 12

再加一层蘸了牛奶的手指饼干

步骤 13

再抹上一层芒果酱

步骤 14

再抹上一层奶油奶酪糊

步骤 15

再抹上一层芒果酱

步骤 16

放入切块的芒果颗粒

步骤 17

放蓝莓点缀

步骤 18

哈哈，味道不亚于马斯卡彭做的哦！好吃的停不下来

步骤 19

没有芒果酱，也可以筛可可粉哦

步骤 20

中间的步骤一样，也是一层手指饼干，一层奶油奶酪糊，最后一层筛可可粉

步骤 21

哈哈，都很好吃

菜谱创建时间：2023-11-25 19:39:19