紫菜海蛎酥

作者： 可爱的大珊

用料

• 牡蛎 适量
• 紫菜 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 肉沫 适量
• 小葱 适量
• 鸡蛋 两个

紫菜海蛎酥的做法步骤

步骤 1

准备好原材料，海蛎子跟肉沫一比一，肉沫肥瘦二八比例，太瘦不行，炸起来干，不够油润，小葱视情况而定，不吃不放也行

步骤 2

紫菜要剪一下，稀碎稀碎的，不然搅拌后全成坨了，在洗一下沥干水分

步骤 3

葱末，肉沫，海蛎子，紫菜碎，我打了两个鸡蛋，量少一个就好，调料就盐，鸡粉，白胡椒粉

步骤 4

先搅拌均匀，之后加入地瓜粉

步骤 5

没办法说加多少，反正搅拌完后的糊状大概是这样，如果太干了，要适量加水

步骤 6

入锅油温中火吧，不能太低，糊底，太高会表面很快就会变色

步骤 7

浮起来后中小火再炸一会，然后捞出来沥干就行了

步骤 8

它真的超级好吃

菜谱创建时间：2023-11-25 09:36:45