南瓜软丹麦

作者： 烘焙人点点

2022.07.25

用料

• 高粉 350
• 低粉 150
• 盐 9
• 鲜酵母 20
• 南瓜粉 25
• 糖 50
• 水 220
• 鸡蛋 100
• 黄油 100
• 片油 250

南瓜软丹麦的做法步骤

步骤 1

打面使用直油法。

步骤 2

步骤 3

用不粘圆形模具。

步骤 4

开酥4+4。16层

步骤 5

烘烤上火200，下火210，15min±

步骤 6

出炉要趁热脱膜。

菜谱创建时间：2023-11-23 13:28:44