牛肉挺嫩的,放太多生抽了
牛肉挺嫩的,放太多生抽了
虽然卖相一般
但是味道真的赞#晚餐•2024年5月13日#
发现一个碗装不下~
放液气灶,水开,中小火蒸了5-6分钟。没放蛋清。料汁里面另外还加了几粒花椒和一丢丢醋。起锅时候感觉有水气多了,倒掉了一点汤水。大约是3两牛肉,切得很薄,加了生抽和一点点老抽,最后用花生油锁鲜,感觉不放花生油更好。200克黄色金针菇。味道很好,牛肉很嫩。孩子爱吃。
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没有蒸箱,水开蒸5分钟,盖盖闷3分钟,也很好吃
蒸出来汤汁稍微多了点,味道很不错。
金针菇蒸过后很多水,味道不错。
不错呀
下次蒸的时间还可以再短一些。味道相当ok
用蒸箱蒸的 腌牛肉的料汁扑了出来 我用水过了一遍 然后就是牛肉有点老
味道可以
家里有孩子 不能放辣椒 但是挺满意的