Apple Crumble

作者： 阿苟

英国人发明的点心还是有很赞的，比如这道。 参考了《desserts》一书和之前看过的一个完全没有字幕的视频片段， 摸索着做，感觉很不错！ 下次会试着做desserts里面的方子。 【两个苹果大概可以做一个八寸的盘，一个人吃没问题！我这种不吃苹果的人都吃了一整盘！ 还可以舀一勺冰激凌，或者加糖打发淡奶油，配上一起吃！

用料

• 苹果 2个
• 肉桂粉
• 黄油 50+一小坨
• 红糖 15
• 面粉 75
• 柠檬汁

Apple Crumble的做法步骤

步骤 1

苹果削皮，去核，切小块。小奶锅内丢一小坨黄油，小火，放入苹果，微炒一分钟，按照口味倒入红糖（红糖不甜我就倒了目测将近40g）和肉桂粉（我爱吃就倒了5.6勺不止），翻炒至红棕色汁将近收汁，也可以加点柠檬汁盖锅盖焖5-7分钟，

步骤 2

50g黄油（切小块）+75g面粉+15g红糖，手搓成玉米面状

步骤 3

将1中煮好的苹果装盘，撒上2，放入180°的烤箱30mins

菜谱创建时间：2012-11-25 13:01:12