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茶树菇黄豆脊骨汤的做法
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茶树菇黄豆脊骨汤

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作者: 蘑菇小面
蘑菇小面

茶树菇黄豆脊骨汤的用料

茶树菇黄豆脊骨汤的做法步骤

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步骤 1

茶树菇、黄豆、墨鱼干先提前泡发。茶树菇泡2小时,黄豆和墨鱼干泡半天。

步骤 2

脊骨洗干净,砍大块。烧开一锅水,放入脊骨滚一下,捞起备用。

步骤 3

姜拍烂

步骤 4

将上述所有材料倒入汤煲,加入1L水(多点少点没关系)。猛火煮开后,小火慢煲1.5小时。放盐调味即可。

茶树菇黄豆脊骨汤的小贴士

墨鱼干主要是提鲜作用,如没有,也可以换成干贝、章鱼、虾干之类的。 如果没有大汤煲,也可以用电饭锅代替哦。压力锅也行,喷气后关小火煲20分钟就行了。

菜谱创建时间:2012-11-25 12:38:39
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